Aperta a Trieste la nuova edizione della fiera CioccolatiAmo

A Trieste è stata inaugurata oggi, giovedì 7 novembre, l’edizione 2019 di “CioccolatiAmo”, la fiera dedicata ai dolci a base di cioccolato, in piazza Sant’Antonio. La novità di quest’anno: la presenza della prima Fabbrica culturale del cioccolato itinerante in Europa, chiamata Ciokofabbrica, i cui maestri presenteranno la storia, la tecnologia produttiva, il profilo sensoriale e la lavorazione del cacao. (Video di Andrea Lasorte)

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