A Trieste si racconta la vera storia del "Tirime su"

Quando fu inventato alla fine degli anni ’30 a Pieris si chiamava Coppa Vetturino, dal nome del ristorante, Al Vetturino appunto, in cui lavorava l’inventore. E, udite udite, originariamente veniva preparato con la panna. Qualche decennio dopo, quest’ultima fu sostituita dal mascarpone e prese il nome col quale è diventato conosciuto a livello internazionale, Tiramisù. Questa le origini di uno dei dolci più amati nel mondo ricordate a Trieste corso del convegno “Tirime su – Coppa Vetturino – Alla scoperta delle origini del dessert più famoso al mondo”. Nel video di Simone Modugno, Flavia Cosolo, figlia dell’inventore del rinomato dolce, racconta la storia del dolce nato a bordo della nave reale di Vittorio Emanuele III (Musica "I bigoli" MaxMaber Orkestar)

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