Vinitaly, non solo vino ma anche l'olio tra le eccellenze internazionali

Federico De Silvestri è appena tornato da Las Vegas dove ha vinto il titolo di miglior pizzaiolo (Best of Best) e racconta al Gusto il peso degli ingredienti a km0, tra cui l'extravergine, nella vittoria finale. Salvagno, amministratore delegato di Re D'Oro: per gli olivicoltori l'appuntamento di Verona sta diventando sempre più importante.

Intervista di Maurizio Tropeano
Video di Daniele Alberti ed Edoardo Bianchi

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