"Dobbiamo generare un modello per il futuro e lo possiamo fare solo attraverso il sapere non scritto, frutto della creatività della nostra gente". Così il sindaco di Pollica Stefano Pisani spiega la candidatura delle Terre della Dieta Mediterranea a 'Città creativa Unesco per la gastronomia'. Un'ambiziosa iniziativa di pace, promossa dai sindaci del Cilento e sostenuta da Il Gusto, da Future Food Institute e da chef come Cristina Bowerman. Il lancio è avvenuto in occasione della presentazione a Roma del numero speciale "Siamo tutti mediterranei" de Il Gusto.