"Un'isola dolce e aspra che presenta uno dei pasaggi agrari più belli del nostro Paese. Parte integrante di questo paesaggio è il giardino pantesco, manufatto ingegnoso di forma cilindrica realizzato a secco con pietre laviche". Al suo interno è piantato un unico albero, generalmente un agrume, proteggendolo. Lo spiega Sebastiano Venneri, Responsabile Territorio e Innovazione di Legambiente che assieme a Unipol sta portando avanti un progetto per valorizzare il territorio con itinenari da percorrere a piedi, per apprezzare a pieno le meraviglie di Pantelleria"